狗狗死后是硬还是软的？
这个问题问的相当有意思，我小时候曾经也想过为什么人死会“变凉”“变硬”之类的，因为那个时候年纪小，不知道有尸体解剖学这门科目… 先说结论：狗死了之后是硬的！（当然不同动物的死亡过程不同，这里只谈犬类） 但是你刚把狗从冰箱里取出来的时候，它又是柔软的。这到底又是什么道理呢？
首先我要说明一点：动物在死亡后会发生一系列复杂的生理生化变化，这些变化的顺序以及快慢程度在不同的个体之间存在一定的差异性。而人们肉眼所能观察到的现象只是这一系列变化中的冰山一角而已——比如人类死亡后立即出现的尸冷、尸僵等等都不过是这一系列变化中极微小的步骤罢了。
在狗死亡后，其体内代谢逐渐变得缓慢直至完全停止，一些化学反应也随之停止了反应或延缓了反应速度。其中以蛋白质等大分子的降解为显著特征。在蛋白质被逐步水解成多肽的基础上进一步分解为氨基酸，最终形成氨氮等物质，导致血液中氨氮浓度升高从而刺激脑细胞出现兴奋状态，这也就是很多人说的“回光返照”的现象【1】。与此同时，由于体内的新陈代谢和氧化过程减弱甚至消失，组织细胞也会失去原有的活力，细胞内的成分如蛋白质、脂肪就会发生变化而被机体吸收，这种变化使细胞破裂，组织内液体慢慢聚集起来，就变成无色透明的液体即液化；随着细胞的崩溃瓦解，细胞与细胞间质开始溶解，毛细血管内的血液也从血管内向血管外流动，构成组织的细胞间质逐渐被液体稀释，此时组织液中的血红蛋白与氧分离，被还原成淡黄色的碳氧血红蛋白，因而使液体变成了黄褐色，这便是“尸斑”的形成原理之一[2] 总之呢，人在死亡之后全身组织器官都会发生一定程度的自溶变化，只不过人体各个器官的自溶速度不一样而已。如果将人的遗体放在不同的温度环境中保存，那么不同器官自溶的速度肯定是不一样的。
所以说，人要是想保持全尸的话，就要把遗体放在一个比较稳定的环境里进行保存才行…… 而对于狗来说也是如此，在0-4℃的环境下可以延长尸体的腐败时间并使尸体保持相对完整的状态，这也是为什么医院太平间通常都会使用冷藏柜来保存尸体的原因所在。但是，如果你把一只狗直接放进常温环境下放置，相信很快它会变成一滩肉泥…