怎么制作仓鼠零食奶酪粒?
我做的比较简单,主要是分享经验,食材和具体做法仅供参考 首先是食材:芝士100g(我用的是马苏里拉)、玉米淀粉80g、牛奶/奶粉30ml(我用的是蒙伊纯牛奶+燕麦片泡的奶)、蛋清2个。
因为要给宝宝吃所以没有放盐之类的调料。 其实还可以放些蔬菜进去,不过我是偷懒没放啦~ 把芝士放入容器内,用勺子压成泥; 加入玉米淀粉和一半量的牛奶搅拌至无颗粒顺滑的状态后,上锅蒸15-20分钟,期间不断搅拌以防沾底结块。
等完全冷却之后就到了最重要的一步——调味!! 因为是给小鼠吃的所以味道不宜过浓,不然它们吃多了会腻。所以我在里面放了点燕麦粉和无糖酸奶调节口味。 所有食材拌均后就可以装罐里了 记得每舀一勺都要轻轻震几下,让饼干更加紧实。然后放在通风处晾干就可以了。
我一共做了33颗,大概用了160g材料。 如果有烤箱的朋友可以直接买现成的烤盘纸,铺在烤箱内加热就行。如果像我一样没有烤箱的话就麻烦一点吧~ 用微波炉的话,每个饼干都要覆盖上一层保鲜膜,然后用微波加热1分钟左右,注意观察,以防烤焦。
最后,等干透了就大功告成了! 我做的是扁圆形,这样比较容易咬。也可以做成长方形或者其他形状,看个人喜好啦~ 做好之后可以放进冰箱冷冻起来,这样下次拿出来吃的时候就不会变软了。 小宠零食制作攻略: 第一次做可以参考我的比例进行适量加减,我用的称是比较精确的电子称,大家可以参考一下。
其实做小宠零食没有特别复杂的地方,主要就是要控制好火候、温度和时间,还有最重要的是一定要凉透了再包装,以防变质。 希望大家的SS都能健健康康的长大哦^^