吃蛋的动物有哪些好处和坏处?
好处如下 ①含有人体所需要的几乎全部营养元素,并且比例均衡,易于被人体吸收; ②富含卵磷脂、脑磷脂等高级脂肪酸,对神经系统和身体发育有很大作用; ③其中维生素含量丰富,且口感极佳,尤其适合孩子食用; ④蛋白质含量高,且氨基酸比例与人体需要的接近,是优质蛋白的重要来源之一。 坏处如下 ①由于富含油脂,热量高,因此过多食用可能会引起肥胖和高血脂等疾病,对于需要控制体重的人群来说应当注意;
②部分人对鸡蛋清或蛋黄中含有的高胆固醇存在顾虑,从而选择不吃鸡蛋。而实际上人们通过每日食用一个鸡蛋来摄入的胆固醇量是人体每天自身合成的数量,并不会直接导致高脂血症或动脉硬化。
③鸡蛋本身所含的营养素比较齐全,但是如果没有搭配足量的碳水化合物、膳食纤维以及钙、磷、钾等微量元素一起食用,就容易导致营养素缺乏或者吸收不充分。
所以,一天吃个鸡蛋,好处多多!不过,需要注意的是,不要贪吃哦~