约克夏可以喝什么颜色？
这个问题太宽泛了，我以约克夏咖啡为例来详细说明一下。 约克斯夏咖啡是加拿大咖啡，加拿大咖啡和意式拼配咖啡一样，是由多种咖啡豆拼配而成。 按照加拿大的咖啡协会标准（Canadian Coffee Association），加拿大咖啡必须含有80%以上的阿拉比卡咖啡豆；其余的咖啡豆或者品种则被称为“香料咖啡”，用来调和香味以及深浅度。 但是近年来，随着精品咖啡在世界范围内的流行，越来越多的咖啡店和烘焙工厂开始使用100%的阿拉比卡咖啡豆，而以前所使用的混合咖啡中的咖啡豆被叫做“传统咖啡”或“经典咖啡”。所以100%的阿拉比卡咖啡也常被称作“新风格加拿大咖啡”。 我在研究咖啡的过程中，发现了一个很有意思的现象——世界各地的人们对咖啡的颜色有着不同的偏好。
比如说欧洲和亚洲的人们似乎更喜欢浅色的意式拼配咖啡，北美洲的人们则更喜欢深色的咖啡，比如像意式浓缩咖啡、加拿大咖啡等等。这跟当地咖啡店的流行文化有着密切的关系。比如在欧洲，人们会在咖啡馆点一杯espresso，然后再根据自己的口味添加牛奶，做成拿铁咖啡（espresso crema)，所以在他们眼中，咖啡应该是深色浓香的；而在北美，人们直接去咖啡馆点一杯加拿大咖啡，或者是美式咖啡，因此他们眼中的咖啡应该是浅色清香的。
除了意式拼配以外，单品咖啡也是由一种咖啡豆制成的。常见的单品咖啡有耶加雪菲、哥伦比亚、巴西、阿根廷等。这些单品咖啡的豆奶比例较高，所以一般是白色到浅黄色的液体。不过也有例外，比如说罗布斯塔咖啡（Robusta）就是黑色粘稠的液体。