捂苞米能给动物吃吗？
当然可以，而且是很好的饲料。 玉米作为单子叶植物，含有淀粉，是畜、禽喜食的粗饲料之一。但是鲜玉米直接饲喂时，其消化利用率不高。这是因为玉米在生长过程中，除了淀粉外，还有一定的蛋白质等营养物质。这些物质不直接供给人体食用，而是被微生物分解后转化为可供微生物和动物食用的单糖或氨基酸等物质[1]。如果直接将新鲜玉米喂猪，不但营养价值低，而且会引起猪肠胃不适，甚至腹泻。 但是，将玉米用高温蒸煮或者高压蒸煮的方法进行处理就可以得到淀粉，而淀粉是一种易消化的高能量碳水化合物，可迅速为动物提供能量，并可作为储备能源长期贮存于体内。用高温处理后的玉米粉、玉米渣就是很好的动物饲料。用0.3％的食盐浸泡24小时后再蒸煮，不仅可以提高适口性，还可使其中可溶性营养物质如维生素B族、尼克酸以及钙、磷、铁等矿物质溶出，有利于动物的吸收利用[2-5]。
除了淀粉含量丰富外，玉米中还有很多其他营养物质，比如：蛋白质（含氨基酸）、脂肪（含脂肪酸）、碳水化合物、纤维素、钙、磷、钾、钠、镁、锌、铜、锰、铁等微量元素[6]。所以，从营养成分的角度来看，玉米是种营养丰富，且全面，好消化吸收，适合多种群体食用的杂粮。