狗狗为什么可以吃羊奶?
首先,我们要知道羊奶和牛奶的区别是什么 羊奶和牛奶都有一个共同的祖先--野生山羊。在几千年的驯化过程中,人们培育出了如今的奶牛,同时也培育出了如今的小白鼠。但除了颜色口感之外,羊奶和牛奶其实没有多少区别,都是乳制品中的佳品。
我们常听到“食物链”这个名词,其实营养学当中也有一个“营养链”的概念,指的就是不同营养素之间互相作用的链条关系。比如大家熟悉的“碳水化合物—蛋白质—脂肪”这条供能营养链,或者“维生素B6—烟酸—叶酸”这些辅酶形成的维生素营养链等等。而羊奶和牛奶的不同就在于他们营养链的不同导致的,简单来说就是“乳糖”这一个糖类营养物质的差异。 所有的哺乳动物体内的消化道中都有着可以分解乳糖的乳糖酶。但是人类的基因组DNA中发现的编码乳糖酶的基因序列却有两个拷贝,分别是LCT1 和 LCT2。其中LCT1基因位于人7号染色体长度约30KB的片段内,该基因的表达受血糖浓度调节;LCT2基因位于人5号染色体长度约38kb的片段内,该基因所编码的乳糖酶并不受血糖浓度影响。
无论LCT1还是LCT2,他们最终都编码属于半乳糖苷酶家族中的β-半乳糖苷酶(β-galactosidase)。有证据显示人类肠道内的益生菌如双歧杆菌、嗜乳酸杆菌等都可以产生乳糖酶,并且可以将乳糖消化成单糖后吸收。 但并非所有人都能很好地消化乳糖。有研究认为中国汉族人体内缺乏表型为R的乳糖酶基因型,因此对乳糖的利用率不高,会有乳糖不耐受的情况出现。
而我国大部分民族都属于亚洲蒙古人种,是乳糖不耐受的高危人群。 这也就意味着如果给狗狗喝了含有乳糖的牛奶,很可能会刺激它们肠胃道,出现腹泻等情况。 所以,为了不影响狗狗肠胃健康,还是选择羊奶这种低乳糖的奶制品更保险一些。