怀孕不能看见兔子吗?

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兔子入馔,由古至今不绝于中国食谱,如兔糊、清蒸兔肉、酥油炸兔等。孕妇常吃的营养品天麻炖土鸡,也经常加点兔肉在内。

但是,另一种饮食文化却认为,孕妇不宜吃兔肉,更不能养免、摸兔和吃用兔皮做的外套、披肩。其实,此说法的“科学根据”可追溯到中国古代的《本草•兔》里,内中“兔者,战争之象也”、“产妇食兔,则令子肠断”、“妊娠食兔肉,令子五软”、“食兔肉,令子数惊骇”等理论,是古代国人对孕期禁忌吃兔子的“科学依据”。

现代中国人,虽然在思想领域已经发生了翻天覆地的变化,但这“科学依据”还在被运用,成为许多有妇之夫的禁令之一。其实,这只是迷信。在许多以兔子为高蛋白食品的国家里,无论生男生女,无论孕妇还是乳母,他们可以大快朵颐。其实,不仅国外如此,国内也有完全不像《本草•兔》记载的实例。

事实上,兔肉的蛋白质含量要比鸡肉高得多,脂肪及胆固醇含量却要比鸡肉低,富含脑磷脂、卵磷脂、不饱和脂肪酸等神经及大脑组织的重要营养成分。从中医角度看,兔肉甘平,能补中益气、解毒止渴、凉血止血。对现代医学所称的糖尿病、神经衰弱、冠心病、高血压、肥胖症、血癌患者、急性炎症等人都有食疗价值。

从各地食谱上看,兔肝可治夜盲症;兔心,以6~8枚炖汤,治心悸、怔忡、失眠等心血管疾病;兔皮可治下肢瘫痪、痈疽、疥癣;兔毛可治小儿麻疹;兔血能止痢,治大便下血。还有些国家,将鲜兔肉捣烂后外敷,治痈疽肿毒;或研成末内服,治吐血和咯血。

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